Вкуснейшее из варений по мнению большинства кулинарок и их почитателей – малиновое варенье. Нежнейшее, ароматное варенье как будто окунает нас в детские воспоминания. Да-да, именно вареньем из малины нас так любили угощать наша бабушка и мама.

Кроме того, малина известна своими жаропонижающими и болеутоляющими свойствами. Во время простуды теплый чай с малиновым вареньем – лучшее лекарство.

Рецепт малинового варенья

Ингредиенты: ягоды малины – 1 кг; сахарный песок – 1 кг

Ягоды сразу после снятия с куста перебрать, промыть, уложить в эмалированную глубокую кастрюлю, засыпать частью сахарного песка, оставить до утра. Утром поварить минут 10 на медленном огне, выключить огонь. Через два часа поварить еще три минуты. Ваше малиновое варенье готово!

Приготовьте также яблочное варенье по нашим рецептам варений!